IL RISTORANTE FOUR SEASONS
Il ristorante
Four Seasons è il posto ideale per cene
speciali, piccoli ricevimenti e colazioni di
lavoro dove stile, eleganza, sobrietà e passione si fondono in
una continua ricercatezza delle migliori materie prime per esaltare al
massimo il gusto delle stagioni.
Il connubio tra gusto e charme rendono questo posto veramente interessante, proponendo una cucina del territorio rivisitando alcuni piatti della nostra tradizione per entusiasmare i palati più fini
Esempio:
- Flan di funghi porcini del Sila con fonduta di canestrato pugliese
- Maccheroncini di farro con crema di cicerchia e cozze tarantine
- Tortelli farciti con purea di fave e cicoria selvatica
- Filetto di vitello rosato al primitivo di manduria e miele di corbezzolo
